在澳洲的Mount Pleasant酒庄里跟外子开了个玩笑。我用四根手指夹起了4瓶750mL的葡萄酒，双手一共提了8瓶葡萄酒，左肩还被了一个超大的皮袋。外子当时离我50米，用拇指比了个“厉害”的手式。为了显出我那惊人的指力，我更是大摇大摆的把葡萄酒提到胸口位置。本以为外子会上前“拜我为师”，不料竟漏出马脚，他用手挤一下我指缝间的葡萄酒瓶，转身前留下一句“Bingo!”。

　　这就是我和挤压酒瓶（Squeezable PET Bottle）的第一次会面。酒庄人员对这个新包装相当推崇，轻巧又打不破，最适合放入行李袋空运。过去数10年，葡萄酒除了用传统的玻璃瓶容器外，还有纸盒装 (Bag-in-box)，塑胶袋装（Tetrapak)，铝罐（汽水罐，can）和近年的挤压瓶。名贵酒当然不会用到这些“异样容器”，廉价酒就却之不恭，常让人望而生畏。好在新加坡的各大超市里，这些惊人的葡萄酒包装不常出现。不过，在众多容器当中，以挤压瓶最为雅观，如只眼看而手不动，它和玻璃瓶没两样。当你拿起它时，才发觉轻了许多。

　　挤压瓶子的最大背后推动力是环保，因为在运输的过程中，塑料瓶比玻璃瓶轻盈（1：8比例），耗费的运输能量也相对的减小（carbon footprint reduction）。其次，瓶子打不破，又可以回收再使用，环保意识再强不过了。但是，塑料瓶也有它的缺点，如氧化过程比玻璃瓶快，因此保质期（shelf-life）较短，本来口感清晰的葡萄酒在这个挤压瓶待上1年以上可能就有点“老”了。另一个具争议性的问题和健康有关——塑胶瓶加酒精对人体有害吗？就算它被证实安全，“非玻璃瓶”葡萄酒在形象上还是属廉价级别的。最重要的，塑胶原料在一般消费者心中不甚环保，谁又会在生活细节中去算carbon footprint？

　　这个挤压瓶葡萄酒倒有点被挤压了！