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玻璃器皿在厨房需慎选

2013-12-26

 

      玻璃器皿就是用玻璃所造的器皿。 玻璃艺术在我国保持了连绵不断几千年的发展历史。明代万历年间,山东博山的料器制作已十分繁荣兴盛,明末清初传入北京,在清初康熙、雍正、乾隆时期,琉璃生产一度得到复兴,清康熙三十五年,北京出现大规模的“琉璃厂”,生产皇宫享用的料器。在这期间,玻璃器皿的品种丰富多彩,造型与装饰也有所变化。其中料仿玉、翡翠、玛瑙、珊瑚等制成的瓶、碗、鼻烟壶、鸟兽等,颜色逼真,具有独特风格和韵味。
 
     很多消费者不了解钢化玻璃和耐热玻璃的区别,误将钢化玻璃容器用作了烹饪用途,以至造成了钢化玻璃器皿爆裂后伤人的事件。为此,中消协发布3·15消费警示:警惕厨房杀手,选用玻璃器皿须辨清材质。
 
  中消协提醒消费者,钢化玻璃餐具有自爆风险,而耐热玻璃餐具安全系数高。耐热玻璃制品经过退火冷却而得,生产难度较高,制造费用也较高。消费者在选购时如果发现标称耐热玻璃但价格很低的产品,要考虑其真实性。此外,市场上有人声称销售的是耐热钢化玻璃或钢化耐热玻璃,但实际上目前国内并不存在这种产品,消费者不要被误导。
 
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